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Gaillac est niché dans un coude de la rivière Tarn au cœur du vignoble gaillacois qui lui donne son nom. Au cours des siècles, son affluence a continue due à la proximité de la rivière qui facilite le commerce et ses mille ans d'histoire de production viticole. Gaillac a un magnifique héritage architectural dans lequel les briques étaient utilisée en abondance : les ruelles, les places, les maisons à colombage, les mansions et les Hôtels particuliers sont particulièrement attrayant. |